Scio me nihie scire ~ Socrates

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【哲學星期五@雲林‧雲中街】-你們不想知道的餐飲烘焙暗黑料理

 

【時間】7/21(五) 19:00~21:00

【主講】張原賓 | 環球科大餐飲廚藝系教師

【主持】黃聖閎 | 雲林公民

【地點】雲中共創工作空間(雲中街生活聚落內)

【地址】雲林縣斗六市雲林路一段75巷7號

 

很多人都看過料理漫畫,如《將太的壽司》《中華一番》,而廚藝的真實世界,是不是也有如漫畫中所描繪的PK賽,厮殺如此激烈?高手中的高手,又是怎麼樣的養成過程?獲獎無數的張原賓老師,已是國際比賽的常勝軍,不管是出色香味俱全的大餐,還是深獲少女喜愛的小西點,都有一篇一篇的故事,然而,為何是「我們不想知道的暗黑面」,本週哲五邀請國手級料理達人張原賓,來和我們談談。

 

【主辦】哲學星期五雲林‧雲中街志工團

【策劃行政】劉孟宣、林鈺廂

【文字紀錄】張韶棋、陳德範、范文彥

【影像紀錄】劉孟宣、許靜之

【場地器材】林 玉、林鍾翔

【海報設計】吳怡馨、李俊德

 

【哲學星期五官網】

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【斗六雲中街生活聚落】

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【哲學星期五@台中】─「終結歷史錯誤--廢省、廢兩岸條例運動」2017/7/21(五)19:30

 

1992年7月16日立法院三讀通過台灣地區與大陸地區人民關係條例,行政院草案(郝柏村提出)立法說明記載:「民國三十八年大陸淪陷..大陸地區為中華民國領土,大陸地區人民與臺灣地區人民同為中華民國國民..於民事事件,本於『一國兩地區』之理念適度納入區際法律衝突之理論」。是這樣錯誤的國家定位,讓民主化後的台灣依然無法成為正常國家,是老立委、老國代的鄉愁,讓四分之一世紀的台灣,依然無法擺脫「一國兩區」的糾纏。

 

由經濟民主連合、台灣教授協會、民主維新等團體,提出「終結歷史錯誤,廢省、廢兩岸條例,讓台灣國民主權衝撞中華民國憲法」,具體目標要在2020年,讓廢除兩岸人民關係條例,終結「一國兩區」成為跨黨派政黨(民進黨、時代力量、台聯、綠黨、社會民主黨、基進黨…)的共同政見,繼國會全面改選、總統民選之後,重現台灣前一波民主化,經由民主選舉,擬聚重大議題共識,推進民主改革的歷史。

 

如果你也關注這樣的歷史錯誤問題,本週五請一同至哲學星期五@台中參與討論,哲五台中將在本週邀請經濟民主連合召集人賴中強律師,以及輔仁大學哲學系助理教授沈清楷,共同與哲五台中的朋友討論,歡迎各界朋友撥空前來參與。

 

【時間】2017/7/21(五)19:30~21:30

【地點】想想人文空間

【地址】台中市中區民權路78號

【主持】楊宗澧|民視台灣學堂執行長

【主講】賴中強|律師、經濟民主連合召集人

沈清楷|輔仁大學哲學系助理教授、比利時魯汶大學哲學博士

 

【主辦】哲學星期五@台中志工團

 

【策劃行政】林俞辰、陳燕琪【海報設計】賴怡伶【開場主持】何鎧亘、黃小奈、陳燕琪【攝/錄影】廖家瑞、潘惠閔、林呈翰 【摘要】林俞辰、許華倩、施蘊芳 【行政協力】魏嘉慧、許文烽、許淑惠、蔡翌偵、黃絃詠、楊育庭

 

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